特种野猪肉,是用纯种森林野猪与瘦肉率较高的家猪杂交后的商品猪猪肉
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中国特种野山猪养殖有十多年的历史,近五年发展比较快。据中国特种野山猪育种委员会2010年底统计,全国规模化养殖特种野山猪存栏种猪500头以上、年产万头商品猪的只有52家;存栏种猪50头以上规模的也只有1120家。现阶段主要停留在繁育种群阶段,基本没有批量的商品猪进入市场。

中国特种野山猪产业还在起步阶段,全国没有统一的协会,也没有统一的养殖标准。基于以上情况,川惠生态农产品有限公司根据特种野山猪的基因特点,提出625种群繁殖概念,为整个中国特种野山猪建立了首个行业标准,也为特种野山猪产业化、商品化垫定了坚实的基础。

目前特种野山猪肉的价格,在深圳、北京、上海等城市都在60-80元/斤,成都市场也在40-50元/斤以上。国际市场的需求远远高于国内市场,每年秋冬季节韩国、日本客商都到东北地区大量采购。


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